Słoneczną Kalifornię (gdzie się urodziła) zamieniła na deszczową, ale jakże piękna Szkocję – kraj, który pokochała za górskie krajobrazy i dzikie przestrzenie. Jamie Aarons to ultra-biegaczka, atletka, poszukiwaczka przygód, która zdobyła wszystkie 282 szczyty Munros, czyli najwyższe szczyty Szkocji, przekraczające wysokość 3000 stóp n.p.m. (ok. 914 m), w 31 dni i 10 godzin.
Aarons pobiła tym samym poprzedni rekord o ponad 12 godzin. Całą trasę pokonała wyłącznie siłą własnych mięśni: pieszo, rowerem i kajakiem. Przygotowania i planowanie tego niemal nadludzkiego wyczynu zajęły dwa lata. Łączna długość pokonanej przez nią trasy wyniosła 2500 km, a suma przewyższeń – niemal 16 wysokości Mount Everestu!
Akcja miała również charakter charytatywny. Aarons zebrała ponad 26 500 funtów na rzecz World Bicycle Relief, organizacji, która pomaga pokonywać bariery związane z dostępem do edukacji, opieki zdrowotnej i źródeł utrzymania. Każde 120 funtów przekazane na rzecz organizacji pozwala na zakup nowego roweru Buffalo dla ucznia, nauczyciela lub pracownika służby zdrowia w wiejskich rejonach świata. Zbiórka nadal trwa i Jamie ma nadzieję, że uda się zebrać ponad 30 000 funtów – po jednym rowerze za każdy zdobyty przez nią szczyt.